„Wir sehen die reale Welt so, wie wir erzogen wurden, sie wahrzunehmen...“(Carlos Castaneda)
Unsere Ernährungsweise beruht meistens auf unsere Tradition, die wir kaum hinterfragen. Wenn Generation für Generation bestimmte Essrituale befolgt wurden, müssen sie wohl richtig sein.
Sind sie es wirklich?
Ihre Ernährungsgewohnheiten sind ein wichtiger Indikator für Ihre Gesundheit: Energieniveau, Stoffwechsel, Herz-und Kreislauf werden oft beeinflusst.